美一刻度
从某种角度看，我们宇宙的运行法则可以说是一个排列组合的过程。看似一个有规律的演化，实际上是无数个排列后的其中一个结果，而这个结果正好是我们所看到的，我们就以为他是有规律的进程，比如我们看到地球绕着太阳转，其实宇宙的运行而言，地球可能出现在任何一个位置，而我们看到地球绕着太阳转，是我们正好看到这个结果，其他结果因为某种原因我们看不到。
这样看，鸡蛋煮熟也是这个鸡蛋内所有的物质一个排列组合的过程，熟鸡蛋是很多组合其中的之一，且被我们看到。就像一副牌，新牌是顺序排列，经过无限次洗牌后，可能真好倒序，这就好比生鸡蛋是新牌，熟鸡蛋是倒序的牌；然而在经过无限次的洗牌，牌终究能回到初始的顺序状态，就好似熟鸡蛋会到生鸡蛋的状态。从我们的时间尺度来看，完成这样的组合是不可能的，但是宇宙的时间尺度是无穷的，而且洗牌这种事虽然可能一辈子都洗不到初始状态，但也有可能一次就洗到位，这个教授的实验没准熟鸡蛋的所有物质碰巧重新组合成为了生鸡蛋的初始状态了